食補有禁忌，中醫說分明

薛醫師的母親大人日前燉的十全大補雞湯

食補文化傳統
冬令時節華人社會有「進補」的習慣，文化當中的「藥食同源」（衛福部公告：可同時提供食品使用的中藥材）也造就了「食補」的流行。有的家庭會自行去找中醫師診斷調配冬令進補的藥帖，也有直接找中藥行抓藥的（以中醫師的專業角度不建議這樣做的，進補一定要先由中醫師診斷以辨明體質），即便自己家裡不燉補的，路邊也隨處可見當歸鴨、麻油雞、藥燉排骨之類的餐館和路邊攤。

食補到底吃進了什麼？
當歸鴨只有當歸？麻油雞只看麻油？當歸鴨的材料，除了那隻鴨以外，最重要的當然是中藥材的部份（這裡姑且不討論外面路邊的當歸鴨，因為你無法得知他到底用了哪些材料又或是多少成份？甚至你應該仔細懷疑他是不是天然藥材或只是使用香料調配出來的「當歸鴨口味」而已？），坊間隨手可以找到很多當歸鴨的藥材配方，都或多或少包括了除了當歸以外的其他中藥，例如川芎、熟地、桂枝或肉桂、枸杞、紅棗等。麻油雞的素材較當歸鴨來得單純，除了麻油與雞肉之外，爆香的薑與米酒也是不可少的。
今天若是要深入研討食補的效力或是作用、副作用的時候，幾個面向都需要去思考

• 基礎食材（例如雞肉、鴨肉）的成份、來源與新鮮度

• 使用藥材的「整體組成及劑量」而不是單單討論「標題藥材」

• 酒水添加的比例、來源與烹調後殘留酒精濃度

• 食用者的體質

• 食用的份量及頻率

食補的禁忌！（重要）
除了需先經過中醫師診斷辨明體質之外，還有以下幾點禁忌

• 不迷信偏方、不迷信名貴藥材

• 不要使用未知來源的藥材

• 食補不可過量、不可過于頻繁 

• 注意身體不良反應，如有不良反應須停止服用，並尋求專業人員協助

• 若正在皮膚病、感染症、免疫系統失調，應先禁用食補，並諮詢中醫

• 有出血、溶血傾向或是服用抗凝血藥物，需注意並諮詢中醫

總之，要食補之前，請務必先諮詢中醫自己的體質是否合適。更應注意自己身體的變化，以避免不良反應喔！

胃藥下架風暴中！需下架藥品清單已公布(內文有連結) 胃食道逆流、胃十二指腸潰瘍怎麼辦？中醫治療讓你不再難過

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近期的胃藥風暴到底發生甚麼了？
近期各國的胃藥，由於上游原材料含有致癌不純物的狀況(成分Ranitidine含可能致癌物「N-亞硝基二甲胺（NDMA）」不純物)，以至於食品藥物管理署下令全面下架調查，調查結果(官方公告連結) 2019/10/19出爐，經確認市售含ranitidine成分藥品共15項、287批，已提出檢驗合格證明文件，得恢復供應、銷售；另共23項、420批藥品應啟動回收作業，並應於108年11月18日前完成回收。(須立刻回收之藥物品項清單連結)，其中不乏電視廣告打很大的知名品牌。

長期使用胃藥的患者該怎麼辦？

第一，請先拿出您習慣使用的藥物，比對上面連結的清單，檢查看看是否需要被停用回收。若是，則立即停止使用。

第二，如果您的藥物是醫師處方給您的，可以諮詢原處方醫師幫您更換安全無虞的藥物。如果您的藥物是您自行購買的，且您的胃部不適從未經過醫師診斷或處理，更建議您立刻找專業的醫療人員協助處理。切勿隱忍不適，不但影響生活品質更有可能延誤病情。

第三，可以尋找中醫師為您的整體狀況做檢查及診斷，針對您的個別情況對症下藥，用合格的GMP中藥，解決胃食道逆流及消化道不適的問題。

請放心！中藥不會含有此次胃藥風暴中的致癌成分
合格的GMP中藥不含重金屬、不含農藥、不含西藥成分，自然絕不會在這次的胃藥風暴中被波及！是您可以安心使用的藥物！但特別提醒，台灣民間地下電台販售的藥物、或是不肖商人私做的偽藥/劣藥，常常打著中藥的名號招搖撞騙，這些極有可能摻入不合乎安全規定的成分/西藥，完全沒有安全保障。請務必找合格的中醫師做診斷處方。

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請勿亂服偏方草藥及來路不明藥物